עיצוב סופרמרקטים, מכולות וחנויות נוחות
בימינו, כאשר רבה התחרות בין המרכולים ורובם מציעים סחורה דומה, סופרמרקט או מכולת יכולים להתבלט מאוד על ידי חווית קנייה נעימה יותר. איך עושים זאת? כמה טיפים חשובים על עיצוב סופרמרקטים, מכולות וחנויות נוחות.
עיצוב סופר יכול להיות גורם מפתח בהצלחה של העסק, במיוחד כאשר מדובר בסופר או מכולת שמעוניינים לייחד את עצמם מעסקים דומים אחרים שנמצאים בשכנות אליהם. עיצוב נכון של מכולת או חנות נוחות יוביל לחוויית קנייה טובה יותר שתוביל את הלקוחות להיכנס אלינו שוב וגם להמליץ לאחרים. מה צריך לדעת על עיצוב מסחרי של מכולת, סופר או חנות נוחות?
- שלב ראשון – מיפוי צרכים
כמו בכל תהליך אחר של עיצוב פנים מסחרי, גם לקראת עיצוב מכולת או עיצוב חנויות נוחות נקדיש זמן לניתוח הקהל, המוצרים הנמכרים ביותר והנמכרים פחות, הזמן המוקדש לקנייה וכו'. בנוסף, תהליך התכנון חייב, כמובן, לכלול מדידה מדויקת של שטח החנות והבנת המבנה שלה. למשל, האם היא מלבנית או דומה יותר לריבוע? האם יש בה קומה אחת גדולה או שתי קומות קטנות? איזה מחלקות מוצרים יש בחנות שלנו? כמה עמדות קופה אנחנו מעוניינים להציב? כל השאלות האלה, ועוד רבות אחרות, הן בעלות חשיבות קריטית לקראת גיבוש העיצוב וההחלטות על פריסת המוצרים בחנות.
- שלב שני – גיבוש קונספט עיצובי
חווית הקנייה שאותה אנו מדמיינים עבור הלקוחות שלנו צריכה לבוא לידי ביטוי גם בעיצוב ובאסתטיקה של החנות. עיצוב ותכנון סופרמרקטים צריך לכלול התייחסות, למשל, לריהוט עליו נציב את המוצרים, לתמונות שיקשטו את הקירות, למסדרונות ולשלטי הכוונה בתוך החנות, ועוד. נוכל לבחור בקונספט עיצובי נקי יותר, או דווקא לעטר את הקירות וליצור סופרמרקט עליז וצבעוני – הכל בהתאם לתכנון, לתקציב המוקדש לעיצוב, ולקהל היעד שאנחנו מכוונים אליו.
- שלב שלישי – רכישת ציוד וביצוע העיצוב
לאחר שערכנו תכנון מדויק של הסופרמרקט או המכולת שלנו, ניגש למלאכת הביצוע. את המלאכה הזו רצוי לבצע בפיקוח של מעצב חנויות או מעצב פנים המתמחה בעיצוב מסחרי, עמו גיבשתם את העיצוב עצמו, על מנת לוודא שתהליך העיצוב של בית העסק מתנהל על הצד הטוב ביותר. בעת הביצוע חשוב להקפיד על רכישת ריהוט שיותאם למוצרים, לסוגם ולמשקלם, ובנוסף על מרווח מספק בין המסדרונות, שיאפשר תנועה נוחה לעובדים וללקוחות.
- שלב רביעי – חשיבה מחודשת ושדרוג
גם אם בעבר השקעתם רבות בעיצוב הסופר או המכולת שלכם, חשוב לא להסתפק בכך ומדי כמה שנים לערוך מיפוי צרכים מחודש על מנת לשדרג ולשפר את העיצוב ואת חווית הקנייה בבית העסק שלכם. כך ניתן גם להגדיל את טווח השירותים שהסופר מציע, לגלות קטגוריית מוצרים שכלל לא ניתן להשיג בסופר או במכולת וכדאי להוסיף, או דווקא להסיר שירותים שתגלו שעולים יותר מאשר מכניסים.
